Virgin mojito à l’aloe vera

1. Laver la tige d’aloe vera.
2. Retirer la peau verte.
3. Rincer la pulpe d’aloe vera et la couper en petits dés.
4. Laver les feuilles de menthe.
5. Dans une carafe, mélanger le sirop de sucre de canne, le jus de citron vert, la vanille et la menthe.
6. Écraser le tout pour faire ressortir les arômes de la menthe et du citron vert.
7. Enfin, ajouter les dés d’aloe Vera.
8. Répartir dans les verres et ajouter l’eau gazeuse.

Servir bien frais avec quelques glaçons. Bonne dégustation !