Tomate cerise jaune
Les tomates cerises ne sont pas toutes rouges, il en existe aussi des jaunes ! Cette petite tomate ronde a la réputation d'être sucrée et croquante ce qui n'est pas pour déplaire aux gourmands ! Vous succomberez sans aucun doute à sa chair douce et juteuse. Mélangez-la avec d'autres variétés comme la tomate cerise rouge ou la tomate cœur-de-pigeon, les enfants adorent ces farandoles de couleurs.
Profitez des nombreux bienfaits de la tomate cerise jaune en l'invitant à un apéritif sain et rempli de vitamines. Riche en lycopène (un antioxydant bon pour votre santé), ce petit fruit est également votre meilleur allié pour faire le plein de vitamines E, C et de bêta carotène. Il n'y a plus de raison de ne pas se faire plaisir !
Les plants de tomates produisent une multitude de petits fruits jaune soleil qui sont cultivés avec soins par les maraîchers de la coopérative. Saviez-vous que ce sont des bourdons qui pollinisent des fleurs des tomates ? Quand elles sont bien mûres, nos cueilleurs récoltent les fruits à la main sur leurs grappes.
Cette variété jaune savoureuse à croquer nature sera parfaite pour mettre de la couleur et de la saveur dans votre assiette. Vous pouvez la présenter en brochette à l'apéritif en alternant avec des morceaux de mozzarella et un trait de velours de balsamique. Succès garanti à votre table ! Ce n'est cependant pas la seule façon de la déguster. Elle peut aussi se consommer confite, en tarte et pourquoi pas en coulis. Nous avons d'ailleurs une délicieuse recette de petites tomates confites à vous proposer, vous nous en direz des nouvelles !
Une dernière petite astuce ? Il est déconseillé de mettre la tomate dans votre réfrigérateur pour la conserver car cela lui enlève tout son goût.
