Producteur de fraises

Jean-Mathieu est maraîcher à la coopérative Savéol à Plougastel-Daoulas, il cultive exclusivement de la fraise Gariguette.

Pour lui, ce métier demande beaucoup de polyvalence, en effet, il faut savoir s'occuper du côté technique de la culture pour la qualité des plants et fruits, mais également du côté administratif.

Jean-Mathieu a une 20aine de personnes à gérer au sein de son exploitation.

Être adhérent à la coopérative Savéol est pour lui très important car elle lui apporte un soutien technique et commercial.