Mille-feuilles de tomates Torino au crabe
- Temps de préparation : 25 min
- Temps de cuisson : 0 min
- Difficulté :
- Nombre de personnes : 4 pers.
Ingrédients
- 4 tomates Torino Savéol
- 60g de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton
- 200g de chair de crabe en boîte
- ½ citron vert
- Sel
- Poivre
Préparation
- Mélanger la chair de crabe égouttée avec la Crème Fraîche Epaisse.
- Assaisonner de jus de citron et des zestes.
- Saler, poivrer.
- Réserver au frais pendant 1 heure.
- Laver les tomates Torino.
- Les couper en trois dans la longueur.
- Couper la base et le dessus pour obtenir 3 tranches plates.
- Tartiner chaque tranche de rillettes de crabe.
- Monter les millefeuilles en superposant les tranches.
- Servir avec une bonne salade verte.
Bon appétit !
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