Julien HÉLIÈS
ein Tier: Ein Hund. „Loyal und treu.“
eine Pflanze: Eine Erdbeere. „Das ist ja klar!“
eine gastronomische Spezialität: Der Bauerneintopf Kig Ha Farz. „Ein typisches Gericht der bretonischen Küche, das wärm hält und mich an meine Kindheit erinnert.“
eine Farbe: Blau. „Weil ein Bretone sich stets vom Meer angezogen fühlt.“
Ein lied : „Stairway To Heaven“ von Led Zeppelin.
ein Schauspieler: Jean Réno. „In „Léon“ von Luc Besson für seine treffende Interpretation in einer Rolle, in der er umso grandioser ist,
je weniger er sagt.“
ein Gegenstand: Mein Handy. „Es verlässt mich nie!“
ein Kleidungsstück: Eine Kapuzenweste.
eine Sportart: Fußball.
Die weiße Erdbeere, eine Geschichte von Forschern und Entdeckern.
Wussten Sie, dass die weiße Erdbeere, auch Ananaserdbeere genannt, die erste kultivierte Erdbeersorte war, die 1714 von Amédée-François Frézier nach Frankreich eingeführt wurde? Der Entdecker hatte die Pflanzen aus Chile im Laderaum seines Schiffes mitgebracht. Nur 5 Pflanzen überlebten die Überfahrt, und eine davon wurde in der fruchtbaren Erde von Brest eingepflanzt! Bei Savéol wollten wir diese alte und ungewöhnliche Sorte auf keinen Fall aussterben lassen.
Ich habe mich also in die Fußstapfen dieses großen Entdeckers begeben, um dafür zu sorgen, dass die Geschichte sich fortsetzt. Die weiße Erdbeere ist ein Saisonerzeugnis, das von Mai bis Juli geerntet wird. Das weiße Fruchtfleisch hat einen leichten Ananasgeschmack. Es handelt sich um ein seltenes und hoch begehrtes Produkt, dessen Anbaubedingungen geheim gehalten werden.